不受世事喧扰的北京养生休闲餐厅—元古雲境

元古雲境有着大隐于市的宁静,这家北京养生休闲餐厅隐逸于三里屯的繁华之中。他们家是传统的中式庭院风格,一进门感觉打开了一一个世外桃源的入口!

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这家新中式的禅意餐厅,装修用了许多木与石的元素,古香古色的,每一个软装都格外用心。餐厅以二十四节气为创意,顺应季节更迭,适时而食。

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他们家的食材讲究应时,菜品精致。每款甜品都以节气命名,一季一换。这种淡如白开水的感觉是元古的一贯风格吧,自然恬静,远离杂尘回归本味。

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「黑松露炒野菌」非常美味,金针菇炸的香脆,细滑的蛋液糅浸在一起,每吃一口又有浓郁的黑松露香气散开。

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「脆皮西班牙黑五花肉肉」有趣的菜,但味道比起其他菜逊色些,菠萝辣酱紫苏叶配上脆皮五花肉,这配色让我感觉来到云南,要注意五花肉不能放凉了,凉了咬不动。

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「蜜桃米酿」这个酒略逊色,米酿口感比较润,主要是因为不冰,又才3度,喝起来像汇源桃汁吧总之是蛮超出预期的~~本来不怎么看好创意菜的,意外的不错呢!

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0 条回复 A文章作者 M管理员
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